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”gochamix” の作ってみたらこんなの出来ました。

手作り出来そうなものはとりあえず作ってみる!その過程や失敗、出来上がりや感想などをつづります。他に子育ての事や、雑多なことをちまちまと。gochamixとは各国語でごちゃ混ぜの意味。

きゅうりのキューちゃん漬け

大量のきゅうりをいただきました!いつもは浅漬けか、塩こぶあえ、あるいはサラダに使うきゅうり。クックパッドできゅうりの検索をしたら、きゅうりのキューちゃん漬けのレシピがどっさりあるではないですか!早速作っていきましょう「速水もこみち風」まず…

オットが買ってきた聖護院大根❤

いや、買ってきたことありますよ、聖護院大根。千枚漬け作りたくて。でもオットが買ってきたのは凄すぎてびっくり!身長95㌢の息子に並んでもらい記念撮影。オットのリクエストは「池波正太郎の本の中に出てくる大根鍋」梅安?鬼平?確か記憶では昆布だしに…

スモークすると旨くなる~!燻製のレシピ。

またまたつまみにぴったりな、レシピです。いやあ、以前から自家製スモークは何度かやってたんだけど、テレビで特集やってたら作りたくなっちゃったんです。いつもスモークする食材は、卵(茹でたうずら卵や鶏卵の醤油漬け)ウインナー、かまぼこ、チーズな…

カリカリしてます!炒り豆醤油味!

カリカリした食感があとを引く、炒り豆醤油味を作ります。これは初めて作ってから何度もリピートしているレシピです。息子も二歳半位からおやつに食べてます(やたらと歯の生えるのが早かったせいか、カリカリ食感のものが大好きなんです)でも、口の中で溶…

ホットケーキミックス!ホケミ!HM!

息子が産まれてから、手作りのお菓子を作る機会が増えました。一番よく使う材料がホットケーキミックス。略してホケミ。もっと略してHM。ホケミで作れるお菓子の本も買ってしまいました!クッキー、ケーキ、色々作れます。今回は、その中から固めの薄いクッ…

いただきもの!

オットが仕事関係の方から頂いてきました。 イノシシ肉! 以前、田舎の蕎麦屋さんで「サービスだよ!」とイノシシ肉入り煮込みを食べさせてもらった事があったけど、塊肉を見るのは初めて。 しかも、味、すっかり忘れちゃってるし。 いや、うちもイノシシ猟…