大量のきゅうりをいただきました！いつもは浅漬けか、塩こぶあえ、あるいはサラダに使うきゅうり。クックパッドできゅうりの検索をしたら、きゅうりのキューちゃん漬けのレシピがどっさりあるではないですか！早速作っていきましょう「速水もこみち風」まず…

いや、買ってきたことありますよ、聖護院大根。千枚漬け作りたくて。でもオットが買ってきたのは凄すぎてびっくり！身長95㌢の息子に並んでもらい記念撮影。オットのリクエストは「池波正太郎の本の中に出てくる大根鍋」梅安？鬼平？確か記憶では昆布だしに…

またまたつまみにぴったりな、レシピです。いやあ、以前から自家製スモークは何度かやってたんだけど、テレビで特集やってたら作りたくなっちゃったんです。いつもスモークする食材は、卵（茹でたうずら卵や鶏卵の醤油漬け）ウインナー、かまぼこ、チーズな…

カリカリした食感があとを引く、炒り豆醤油味を作ります。これは初めて作ってから何度もリピートしているレシピです。息子も二歳半位からおやつに食べてます（やたらと歯の生えるのが早かったせいか、カリカリ食感のものが大好きなんです）でも、口の中で溶…

息子が産まれてから、手作りのお菓子を作る機会が増えました。一番よく使う材料がホットケーキミックス。略してホケミ。もっと略してHM。ホケミで作れるお菓子の本も買ってしまいました！クッキー、ケーキ、色々作れます。今回は、その中から固めの薄いクッ…

オットが仕事関係の方から頂いてきました。 イノシシ肉！ 以前、田舎の蕎麦屋さんで「サービスだよ！」とイノシシ肉入り煮込みを食べさせてもらった事があったけど、塊肉を見るのは初めて。 しかも、味、すっかり忘れちゃってるし。 いや、うちもイノシシ猟…